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2008年5月14日






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農事組合法人 出雲崎酪農組合 品質管理／大谷優貴さん
オシゴトの内容は？
酪農家の方から集荷してきた生乳の品質検査と、その生乳から作った各製品の品質検査が主な仕事です。細菌数や酸度、脂肪分などを特殊な溶液や顕微鏡などを使って検査し、製品の品質に問題があるかどうか調べます。

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