世の中にはさまざまな仕事がある。華やかに見える仕事があれば、地味に見える仕事もある。でも、それぞれに楽しさとおもしろさがあって、やりがいがある。もちろん厳しさと難しさも。 先輩たちのシゴトの中身、教えてください。

「社長になりたい！」そんな夢は持っていますか？自分で会社を創って社長になる。テレビの中だけの話かと思ったら、新潟にもいるんです、若手企業家が。今すぐじゃなくても、将来独立を目指す人も要チェック。

LUXUOSO（ルシュオーゾ） JINA株式会社　代表取締役 稲月洋介さん（28歳）新潟市在住 2006年5月設立 ・会社は何業界？： 小売業 ・就職活動の時の希望は？： 不動産 ・新聞は１日に何分読む？： 10分 起床 08：30 出社 09：30 退社 20：00 就寝 01:00 　こんな会社です。 新潟市美咲町にて2006年5月20日JINA（ジーナ）株式会社設立。コーヒー豆の販売とcafeの経営。スペシャルティコーヒーと呼ばれるトップクラスの豆のみを扱う。県内外問わずに注文がある。 １.オシゴトの内容は？ スペシャルティコーヒーと呼ばれるコーヒー豆の選定から焙煎（ばいせん）、販売とそれの喫茶業。スペシャルティコーヒーとは、世界各地のコーヒー農園から集まった高品質豆を、カップテスト（香味評価）によって評価するSCAAで、評価された5%のみのコーヒー豆のことです。世界のトップオブトップといえますね。 ２.なぜ、起業しようと思ったのですか？ 僕自身、相当のコーヒー好きであり、全国かなりの数のコーヒーを飲みましたが、石川県珠洲市でスペシャルティコーヒーに出合った衝撃は大きいものがありました。少しでもこの衝撃を多くの方に知っていただきたいと思ったことと、またそれを生業としたかったからです。 ３.仕事をするうえで心掛けていることは？ お店のイメージ作りに神経を使っています。お店は設計の段階から立ち会い、高級感と清潔感がでるようにしました。特に、食品を扱うので衛生面上でも気をつけています。 ４.お店を持ちたいと考える学生にアドバイスを 自分の本当の好きな事を仕事にすると絶対楽しいです。それを実現するためには、勇気と決断力と絶対に折れない信念を持つことが大切です。

Favorite Item. ブルータス 雑誌ブルータスにお店が紹介されました。宝物のひとつです。 フットサル 週に一度は必ずやっています。

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