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2008年7月24日






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株式会社岩の原葡萄園 製造部/上野翔さん
オシゴトの内容は?
ワイナリーのさまざまな仕事をしますが、主にワイン瓶詰めの監督・オペレーターをしています。瓶詰め機械がトラブルなく安定して稼働するよう管理します。ほかにもぶどうの栽培からワインの醸造まで、製造全般を幅広く行います。

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世の中にはさまざまな仕事がある。華やかに見える仕事があれば、地味に見える仕事もある。でも、それぞれに楽しさとおもしろさがあって、やりがいがある。もちろん厳しさと難しさも。
先輩たちのシゴトの中身、教えてください。
職人
物作りで成長してきた国、日本。しかし、時代の流れとともに職人の高齢化と後継者不足が進み、伝統産業文化が崩壊しつつある。そんな中、全国に誇る伝統の技が、ここ新潟でも静かに受け継がれている。このコーナーでは、新潟の次代を担う若手職人たちを紹介します。サラリーマンになるのもいいけれど、職人を目指すという道もあるんだ!
足立茂久商店
曲物職人11代目
足立照久さん(32歳)長岡市在住
1997年入社

・会社は何業界?: ふるい製造業界
・就職活動の時の希望は?: ふるい製造
・新聞は1日に何分読む?: 15分

起床 06:30 出社 08:30
退社 18:00 就寝 23:00

 こんな会社です。
日本海に面した寺泊で、曲木を使い「わっぱ・ふるい・せいろ・裏ごし」など料理や菓子を作るときの道具を製造。使いこむほどに木目の美しさと丈夫さを感じられる曲物は本物を求める全国の料理人から支持されている。

1.オシゴトの内容は?
ふるいや裏ごし、わっぱ、せいろといった曲物の製造と修理を行っています。料理道具だけでなく、茶道具や花立て、弁当箱など、多種多様な用途に合わせて曲物を作っています。百貨店に行き、実演販売することもあります。
2.現在のオシゴトを選んだ理由は?
代々続いてきた家業なのでいつのころからか継ごうと決めていました。大学は理学部で地学を学んでいたのですが、学生時代に十分学んだので地学の道に進もうとは思いませんでした。
3.オシゴトのおもしろさは?
何より、物作りが楽しいです。修理しながら大切に使っていただければ半永久的に付き合っていける品物なので作りがいがあります。その中で生まれる使い手さんとのコミュニケーションは責任を感じるとともに喜びを感じる瞬間です。
4.このオシゴトに向いているのはどんな人?
忍耐力があって粘り強い人。
5.入社前後での会社に対する印象の違いは?
父や祖父は簡単に作っていたように見えたのですが、いざ自分が作ってみると当然簡単なわけはなく、物作りの難しさを感じました。
Favorite Item.
小刀
わずかなすき間でも蒸気や水が漏れてしまうので、一分の狂いもなく合わせるのが職人の腕の見せどころ。木が重なり合った部分などを小刀で削り滑らかに仕上げます。

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