世の中にはさまざまな仕事がある。華やかに見える仕事があれば、地味に見える仕事もある。でも、それぞれに楽しさとおもしろさがあって、やりがいがある。もちろん厳しさと難しさも。仕事に対する思いが、あふれ出す。

片所智宏さん（23歳） 新井市在住 株式会社イチコ 直江津店　惣菜部 子供の頃あこがれていた職業：体育の先生 オシゴトの内容は？ 主に、惣菜の調理、加工と商品陳列です。朝から作りだし、開店と同時に店頭に並べます。常にできたてを提供できるよう心がけております。また、温度管理や品質チェックはもっとも気を遣うところです。 このオシゴトをして得たことは？ やはり、料理がうまくなったというのはあります。また、外食をした際に、どのような素材を使っているのか厳しい目で見るようになりました。まだまだ勉強不足で、いろいろと得るべきもの、得たいことがあります。料理の本を読むなどして、知識を深めたいと思います。 オシゴトで自慢できるところは？ 弊社は、健康、安心、安全をモットーとしています。自社オリジナルの肉や魚、野菜を販売するなど、体にいい食材を使用しています。惣菜ひとつにしても、手作りしている部分が多い。ただ安いものを提供しているわけではありません。このことには、誇りを持って働けますね。

マイ包丁 入社した際に、上司からいただいた包丁。これを使うと、なんだか料理の腕があがったような気になる、そんな不思議な力を持った包丁です。

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